Juan Antonio Velayos
Comida con Escalfador
El Escalfador, es una de las maneras tradicionales de comida China.
En este restaurante te ponen la estufas de gas, con una cazuela llena de agua, el agua se pone caliente, y a hervir, y vas poniendo los diferentes elementos de comida que quieras.
Es divertido y la sensación es que tienes que pescar la comida dentro de los cazuelas especiales, y luego recogerlas con una especie de pequeño colador especial, todo muy rico las verduras y las carne, se suelen poner dos tipos de caldos, uno sin sabor, y otro picante.