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Restaurante La Gigantea, Mas Passamaner

1 opinión sobre Restaurante La Gigantea, Mas Passamaner

Los fogones de "La Gigantea" están ...

Los fogones de "La Gigantea" están dirigidos por el prestigioso cocinero Joachim Koerper, que ya ha logrado de 5 Estrellas Michelín. Su particular mezcla de sabores y texturas usando como base los excelentes productos de la zona, hace que la clásica cocina mediterránea se vaya reinventando a sí misma, con sorpresas a veces desconcertantes.
Cuanta con diferentes menues, entre ellos el Menú degustación, breve descripción: Mármol de foie y pichón con vinagreta de frutos rojos; Consomé de especies con ravioli de bogavante; Filete de pescado del día; Risotto de berberecho con emulsión de gambas;

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