La Tortuguita

Todos tenemos un botiquín arrabalero (¿o varios?) que frecuentamos de universitarios. Bueno, el insigne en Montevideo se llama La Tortuguita. Su cercanía a las facultades de Derecho y Psicología de la Universidad de La República lo hicieron un imán de los estudiantes de estas carreras, pero todos sabemos que entre escuelas se mezclan, así que terminó viniendo toda la universidad.
Vale la metáfora de que en La Tortuguita "se graduó" el mozo más mozo de toda la ciudad, un hombre que trabajó 45 años atendiendo sus mesas. Era común conversar con él y escucharle decir que ese mismo año se jubilaría del oficio, pero se iba a paso de tortuga... es decir... nunca terminaba de retirarse.