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Interés Gastronómico en Toscana

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18 Interés Gastronómico en Toscana

Interés Gastronómico en San Gimignano
Gelateria Dondoli
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Absolutamente los mejores helados que he probado. No puedes pasar por San Gimignano y no probarlos. ¡¡¡¡Cualquier sabor te parecerá buenísimo!!!!
Interés Gastronómico en Siena
Los frittelles de la plaza del campo
Estos dulces, los encontrareis por todos lados, los probé en el desayuno del NH Excelsior, los ví en las pastelerías por la calle, y los volví a tomar en este puesto de madera, que por cierto queda bastante mal en esta impresionante plaza. Son buñuelos hechos con harina de arroz y naranja, los fríen allí mismo en enormes sartenes y hay cola para tomarlos, merece la pena probarlos.
Interés Gastronómico en Florencia
Trattoria Pizzeria Nerone
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Fui con mi novio a esta trattoria después de buscar varias que nos acomodara en los platos y sobretodo en el precio, ya que habíamos estado en Venecia donde los precios son bastante altos. En un primer momento elegimos este lugar por su precio (8 euros un risotto al funghi y 7 una pizza 4 quesos) Desde la entrada no parecia realmente nada del otro mundo pero al entrar ¡uau! es muy bonito, grande pero a la vez íntimo, con velas, la luz un poco baja... El servicio muy bueno, los camareros amables y correctos. El risotto estaba muy rico aunque tardaron un poco en traerlo, eso me indicó que lo habrían elaborado en ese momento, no calentado en el microondas y ya está. La pizza estaba muy sabrosa también, abundante en los distintos tipos de quesos y la masa muy fina. Sin duda un lugar para repetir si volvemos a Florencia, lástima que lo encontrásemos el último día.
Interés Gastronómico en Florencia
Robiglio
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Saludos viajeros!!! Un lugar ideal para tomar un café acompañado de algunas pastas o pasteles es la Pasticceria Robiglio. Se encuentra situada a escasos 100 metros de la Catedral de Santa María en dirección a la Plaza de la República. Esta pasticcería tiene una larga tradición a sus espaldas. Data del 1928 y cuenta además de la de la Vía Tosinghi con cuatro más situadas en la Vía dei Servi, Viale Lavagnini, Viale dei Mille y Viale Strozzi. Con una amplia selección de dulces podemos encontrar delicias en su interior como brioches, galletas saladas, tortas de primavera, panadería fresca, pasteles, bombones, etc. sin olvidar los magníficos helados "gelati" que se elaboran en italia. Todo ello siempre acompañado de un té en su salón interior o bien disfrutando de un día de sol en su terraza tomando un Caffé Latte, Espresso Macchiato, Caffé Mocha o el imprescindible Cappuccino entre otras variedades. Sin duda una de las mejores opciones que se pueden encontrar en Florencia para disfrutar de estas delicias.
Interés Gastronómico en Florencia
Conogelato
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Antes que nada, advierto: gran parte del encanto de la heladería es mérito del dueño, un hombre encantador italiano y apasionado por lo que hace, y de la charla que da. Vale la pena no sólo experimentar el helado, sino también tener una conversación y conocer, de mano de un experto, el proceso de elaboración de helados y cómo cada sabor es pensado al más mínimo detalle. El secreto, por cierto, está en el equilibrio: es decir, en buscar los mejores ingredientes, leche y fruta fresca, y equilibrarlos poniendo en valor cada sabor. Por ejemplo, un sorbete de limón es naturalmente menos dulce que un chocolate. Tratar de normalizar la cantidad de azúcar en ambos sabores significa "matar" la frescura del primero, sin que el paladar disfrute el sabor del segundo. Y en base a esto, vamos a los consejos: - Está bien pedir una degustación (una, no diez!). Y una buena cosa es mezclar los sabores: los helados de sabores dulces van bien con sabores más refrescantes. - Pruebe (repito, pruebe) el Bacio de Firenze, (chocolate con almendras) y el tiramisú, especialmente el Conogelato, el helado de pera , de higo (ambos deliciosos, incluso para alguien que no sea un fan de la fruta) y el de mojito (¡eso es!). ¿Cómo resistirse? :)
Interés Gastronómico en Siena
La Compagnia dei Vinattieri
Si ha planeado un viaje a Siena, anote este lugar. La Comunidad dei vinattieri se hace pasar por una posada sin pretensiones, pero realmente es un restaurante que destaca y hace honor a la cocina toscana. Los platos son precisamente los de la tradición de Siena: pasta y carne sobre todo, el menú normalmente es muy rico y está lleno de sorpresas. Elija cuidadosamente el vino de su almuerzo, coma visitando la bodega bien surtida de local y déjese asesorar en cuanto al postre para terminar la comida. Extremadamente cuidado y espacioso, el personal es muy amable y atento. ¡Recomendado!
Interés Gastronómico en Abbadia San Salvatore
Baci, tipico chocolate italiano
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Chocolates romanticos -con encanto Baci: Son unos bombones, empaquetados en cajas en tonos azules. Son muy románticos porque dentro del envoltorio de cada bombón aparece un papelito con un poema, frase celebre…. Baceto: Versión economica de los Baci. Se trata del mismo bombón, empaquetado en bolsas, en lugar de cajas, pero sin poema.
Interés Gastronómico en Lido Di Camaiore
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Interés Gastronómico en Florencia
Feria del helado de Florencia
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La celebran una vez al año en cada ciudad, y en su web podreis ver el recorrido de esta feria que aquí estuvo del 17 al 26 de mayo, y en Milán del 31 de mayo al 2 de junio en este 2013. Roma y Torino son otros de sus destinos. Se trata de sacar al mercado nuevos sabores, y dar un premio al más votado por los clientes. Para los visitantes el tema consiste en comprar un cupón válido para probar cinco sabores de su preferencia y un cóctel, en los distintos stands de la feria. Un camión trailer para elaborar esos helados hace el tour junto a los puestos de cada maestro heladero, una delicia, aunque habían sabores demasiado atrevidos (prefiero los tradicionales).
Interés Gastronómico en Florencia
Interés Gastronómico en Lucca
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Interés Gastronómico en Castellina in Chianti
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Interés Gastronómico en Figline Valdarno
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Interés Gastronómico en Siena
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Interés Gastronómico en Castellina in Chianti
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Interés Gastronómico en Bolgheri
Interés Gastronómico en Florencia
La Strega Nocciola
La Strega Nocciola es una heladería que encontramos en Florencia pero que también está en Roma y en Scandicci. Elaboran los helados de forma tradicional y también los tienen colocados de forma tradicional, en un bote tapado, sin estar a la vista. Según nos contaron, esta es la mejor manera de que los helados se conserven correctamente. Tienen sabores tradicionales pero también algunos un poco más extraños como el helado de queso de cabra, que fue el que más no sorprendió en nuestra visita. Son helados que sorprenden por su cremosidad. ¡Pedid que os recomienden un sabor, no os arrepentiréis!
Interés Gastronómico en Pitigliano
Salumeria Enoteca Formaggi Giovannino
Con embutidos elaborados en la casa, quesos y vinos. En la habitación contigua se pueden ver las salchichas en ristras secándose al aire. Utilizan el jabalí, como carne seca y de múltiples formas, la pasta con ragú de este cerdo es un plato que veréis en muchos reaturantes y deberis probar, está deliciosa.
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