Parrilla pampeana y especialidades del Viejo Balcón en Rosario
Viejo Balcón concentra todo lo que muchos buscan en una parrilla pampeana clásica de Rosario: carne a la brasa abundante, bien hecha y pensada para compartir. El plato que más se repite en las mesas es el matambre de cerdo a la pizza, con raciones generosas, junto a otros cortes como el pechito de cerdo, ensaladas al gusto y montañas de patatas fritas. Aunque hay pastas y otros platos de cocina, quienes van lo hacen sobre todo por “sus excelentes parrilladas”. La experiencia se redondea con un picoteo inicial sencillo, buena carta de vinos y postres caseros tradicionales, desde flan y budín de pan hasta helados.