Trattoria Corrieri: Pasta casera y sabores típicos de Parma

Botella Trattoria Corrieri con copa, enfoque suave.

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Cocina típica de Parma en Trattoria Corrieri: embutidos, pasta fresca y postres caseros

En Trattoria Corrieri la experiencia gira en torno a la cocina más auténtica de Parma, servida en raciones generosas y pensadas para compartir. El arranque de la cena viene marcado por una abundante tabla de embutidos, con protagonismo del prosciutto di Parma, acompañada de pan frito caliente que muchos describen como irresistible. A partir de ahí, la pasta fresca toma el relevo con platos como cappellacci, tortelli y tagliatelle, cada uno con su propio carácter pero siempre con el inconfundible sello casero. Destaca especialmente el cappellacci di zucca, una de las grandes especialidades locales, que se recuerda como una auténtica delicia. El cierre llega con clásicos italianos como el tiramisú, que redondean una comida contundente y muy disfrutona, ideal para quien quiera probar lo más representativo de la gastronomía de la Emilia-Romaña en un solo lugar.

Ignacio IzquierdoSeguir

Bueno, si no explotamos esa noche en esta trattoria, podemos sobrevivir a cualquier cosa. Primero nos sacaron un montón de embutidos, prosciutto di parma y similares, acompañados de pan frito, que aunque no lo parezca es tremendamente adictivo. Luego plat ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

El sitio, además del aire encantador de una trattoria tiene según entras un vidriera sobre la cocina para que puedas ver a los cocineros en acción preparando la pasta y el resto de platos. ... ver más

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