Fany
El mejor ramen del mundo
Después de leer una recomendación del chef Dani García, apuntamos este restaurante neoyorkino para comer durante nuestro viaje.
Lástima que no nos pillase más de paso, porque habría repetido más de una vez.
El Totto Ramen es un pequeño restaurante donde van los japoneses a comer ramen. Eso es buena señal porque sabes que es ramen de verdad. Y madre mía que ramen...
Yo me pedí uno con pollo y estaba buenísimo. El caldo es otro rollo, nada que ver con lo que aquí llamamos ramen. Además, te atienden y sirven rápido. A nosotros nos sentaron en la barra así que podíamos ver cómo lo preparaban
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