Carta de inspiración italiana y platos de pescado en Brighton
En la mesa, The House Restaurant apuesta por una carta de inspiración italiana combinada con platos de pescado muy presentes, algo lógico en una ciudad costera como Brighton. Se mencionan entrantes como la sopa del día, champiñones en salsa de vino, calamares fritos, cóctel de gambas o rollitos de pato, todos en un rango de precio contenido. Entre los platos principales, el fish and chips destaca como una de las opciones más apreciadas, acompañado de una salsa tártara casera que le da un punto especial, junto con sopa de pescado, fish pie o pescados enteros al romero según lo que ofrezca el mercado. También hay algunos platos de carne, mientras que los postres se perciben como correctos pero sin nada especialmente memorable. En conjunto, la cocina se valora como sabrosa y variada, con especial atención al pescado y a los guiños italianos.
