Fachada de Restaurante Terete con rótulo y balcones

Restaurante Terete: asador centenario con cordero al horno y bodega propia

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5 / 5 (17 valoraciones)

Cordero asado y otros platos típicos del Restaurante Terete

En Terete, la fama se la lleva el cordero asado al horno de leña, convertido casi en ritual desde hace más de un siglo. Varios viajeros coinciden en que al entrar al comedor les invade un intenso aroma a asado que abre el apetito de inmediato. La preparación es muy sencilla, a base de piezas de cordero con un poco de agua y tiempo de horno, pero el resultado suele describirse como “exquisito” y “para chuparse los dedos”, servido y trinchado en la mesa para rematar la experiencia. Junto al cordero destacan otros platos de cocina tradicional riojana: menestra muy reconocida, croquetas, morcilla, pimientos del piquillo, merluza y un cochinillo que algunos consideran el mejor, aunque requiere encargo previo, igual que las patatas a la riojana. No falta alguna voz crítica que habla de un cordero “soso” y “reseco”, lo que introduce matices en una valoración general claramente positiva para quienes buscan asados clásicos y cocina casera contundente en Haro.

Ignacio IzquierdoSeguir

Aunque más de 100 años de tradición colocan a la menestra como uno de los platos estrella de este restaurante hay que reconocer que es el cordero el que se lleva la fama. De hecho nada más entrar se puede ver el horno donde se prepara y entran unas ganas ... ver más

Ainara GarciaSeguir

Nada más entrar al restaurante Terete te invade un olor que alimenta de cordero al horno. Obligatorio probarlo porque está para chuparse los dedos. Te lo sirven y te lo cortan en la misma mesa. La menestra también está muy buena, así como las croquetas ... ver más

Oscar Lopez CastedoSeguir

Restaurante con 136 años de historia, especialidad en cordero y con unas bodegas propias!

Bodega centenaria y vinos propios en el corazón de Haro

Más allá del comedor, Terete esconde bajo sus salones una bodega centenaria que muchos consideran su gran sorpresa. Fundada a finales del siglo XIX en el histórico Barrio de las Cuevas de Haro, conserva túneles subterráneos y estancias con un acusado aire añejo, donde se percibe la larga tradición vitivinícola de la casa. Algunos viajeros recomiendan reservar mesa y pedir expresamente que enseñen estos pasadizos, que describen como probablemente “una de las bodegas más bonitas” que han visitado. El restaurante elabora sus propios vinos adscritos a la Denominación de Origen Rioja, combinando métodos artesanales con estándares de calidad actuales. Varios comentarios insisten en que merece la pena catar el vino de su propia bodega durante la comida, lo que redondea una experiencia muy ligada al carácter enológico de Haro y a la cultura del vino en La Rioja.

Rebeca Serna - Viajeros 3.0Seguir

Se trata de una bodega fundada a finales del siglo XIX en el llamado Barrio de las Cuevas de Haro, de gran tradición vitivinícola. Merece la pena la visita por lo que os recomiendo reservar mesa en el restaurante y pedir que os enseñen los túneles subterr ... ver más

Ainara GarciaSeguir

Tienen bodegas propias en la parte de atrás, muy fotogénicas. ... ver más

Oscar Lopez CastedoSeguir

Restaurante con 136 años de historia, especialidad en cordero y con unas bodegas propias!

Restaurante histórico y ambiente acogedor en el centro de Haro

Terete es un clásico de Haro con más de 130 años de historia, algo que se percibe tanto en sus comedores como en el peso de la tradición culinaria. Algunos viajeros destacan que el establecimiento, con 136 años a sus espaldas, se mantiene en perfecto estado y conserva un aire de casa de comidas de siempre, con salas privadas dotadas de chimenea y horno que se prestan a celebraciones y eventos. El ambiente se describe como acogedor y amable, con un servicio eficiente que refuerza la sensación de estar en un lugar muy cuidado. Un comentario lo resume como un sitio “magnífico donde degustar asados, así como otro tipo de comidas”, mientras otros lo definen directamente como un “must” para quien pase por Haro. Su ubicación céntrica facilita integrarlo en una visita a la ciudad y lo convierte en una parada muy recomendada para conocer la vertiente más tradicional de la gastronomía riojana.

Ignacio IzquierdoSeguir

El restaurante tiene su propia bodega (preguntad si os dejan visitarla, que merece la pena) y salas privadas con su propia chimenea y horno para eventos privados. ... ver más

Ainara GarciaSeguir

Como curiosidad, es un restaurante de 136 añazos y se conserva en perfecto estado. Una buena idea quedarte un día a comer si estás por Haro. ... ver más

Oscar Lopez CastedoSeguir

Restaurante con 136 años de historia, especialidad en cordero y con unas bodegas propias!

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