Carnes a la brasa y platos abundantes en el norte de Portugal
En la mesa, Tasquinha do Chiquera apuesta claramente por la cocina del norte de Portugal, con protagonismo absoluto de las carnes a la brasa. La carta se centra en cortes como la picaña, la posta barrosã o el naco, a los que se suma el bacalao como pescado estrella, en línea con la tradición lusa. Los platos se sirven en raciones generosas, algo que los viajeros reconocen como habitual en esta zona, y se acompañan de una cuidada selección de vinos que permite maridar bien las carnes. Según se comenta, esa combinación de producto sencillo, abundancia y buenos caldos convierte al local en una opción interesante para quienes buscan un asador regional sin artificios en Melgaço.
