Historia y arquitectura defensiva de La Sqala en Casablanca
Más que un simple restaurante, La Sqala de Casablanca conserva el carácter de una antigua fortificación portuaria con cañones defensivos que remiten a los orígenes de la ciudad. Los viajeros destacan que fue construida entre los siglos XVI y XVII, siguiendo el modelo de las fortificaciones de Vauban en Francia, y que su función original era proteger el puerto y la medina. Se menciona que la obra se atribuye a Sidi Mohamed Ben Abdallah y que guarda cierto paralelismo con las defensas de Mogador, la actual Essaouira, que también cuenta con dos sqalas. La estructura impresiona por sus tres fachadas hacia el mar y sus seis metros de altura, que consiguieron resistir varios ataques a lo largo de la historia. Hoy, dentro de esta muralla con cañones aún visibles, se ha instalado un restaurante, lo que permite comer o tomar algo en un escenario cargado de memoria histórica y ambiente marinero.
