Ambiente italiano relajado: comer sin prisas y socializar en Spaccanapoli
Más allá de la comida, Spaccanapoli reivindica el ritual italiano de sentarse a la mesa sin prisas. El local se define abiertamente como lo contrario a un establecimiento de comida rápida y anima a disfrutar de la velada como un momento para socializar y estar en armonía. Como explican desde el propio restaurante, en Italia se va a comer “no sólo para comer, sino también para socializar y para tener una comida o una cena en armonía”. Esta filosofía se traduce en un servicio personalizado, cercano y atento, en el que los anfitriones, Piero y Enung, están siempre pendientes de que todo funcione con limpieza y buen trato. La idea es que el cliente se sienta como en casa, sorprendido por el sabor real y casero de los platos, casi como si estuviera comiendo en su propio comedor, y que viva la visita como una experiencia pausada y agradable más que como una simple parada para alimentarse.
