Setas y gastronomía en la Sierra de Salamanca
En este rincón de la Sierra de Salamanca, el bosque que rodea Linares de Riofrío destaca por su riqueza micológica. Según comentan los viajeros, la zona es conocida por la gran calidad y variedad de setas que se encuentran en temporada, lo que la convierte en un destino muy atractivo para quienes disfrutan de la naturaleza y la buena mesa. Esa abundancia se traslada directamente a la oferta culinaria: en los restaurantes de Linares y de los pueblos cercanos es fácil encontrar platos elaborados con producto local recién recogido. Como resume Goyo Centeno San José, es un bosque famoso por sus setas y en cualquier restaurante de la zona podrás deleitarte con ellas, una combinación perfecta de tranquilidad, paisaje y gastronomía típica serrana.
