Antiguos baños públicos reconvertidos en café en Kioto
Saganoyu Cafe llama la atención por su historia y su atmósfera. Se trata de unos antiguos baños públicos de Kioto donde aún se conservan elementos originales como los espejos, el alicatado y las balanzas, lo que crea un ambiente muy particular. Según comenta Maria Victoria, estos baños se restauraron en los años 50 del siglo pasado y dejaron de funcionar como tales en 2005, para reabrir después como café y restaurante. El resultado es un espacio que combina memoria y diseño, ideal para hacer una pausa distinta en las afueras de la ciudad. La propuesta gastronómica incluye ensaladas, pasta, café y tés, y destaca también por una carta de bebidas diferente, sin alcohol ni refrescos comerciales, donde se ofrecen agua, zumos y un ginger ale original de jengibre, perfecto para quienes buscan algo más auténtico y local.
