Cocina toscana, carne a la brasa y sabores típicos en Ristorante Tullio
En Ristorante Tullio la cocina se inspira claramente en la tradición toscana, algo que se nota especialmente en la carne, auténtica protagonista de la carta. Quien lo conoce lo describe como un rincón muy romano y poco transitado por turistas, donde se viene a disfrutar de buenos productos y elaboraciones sencillas pero cuidadas. La oferta líquida acompaña el nivel de la cocina, con “muy buena calidad de vinos” que redondean la experiencia. El cierre de la comida llega con helados artesanales, entre los que destaca el de avellanas, y un café a la altura de lo que se espera en Roma. Todo ello dibuja el perfil de un restaurante clásico, centrado en el producto y en los sabores italianos más auténticos.
