Cocina regional portuguesa y especialidades del restaurante Termas de Monção
En el restaurante Termas de Monção la cocina portuguesa de la zona norte es la auténtica protagonista. Un viajero comenta que fue “un par de veces, porque me habían hablado muy bien del restaurante y es cierto, incluye comida regional de lujo”, destacando tanto la calidad como el enfoque en platos tradicionales. El local apuesta por un buffet temático que cada mes ofrece un plato típico, como el bacalao a la portuguesa, acompañado de entrantes como pataniscas, quesos y ahumados, y una selección de postres clásicos donde no faltan la mousse de chocolate, el leite creme y distintas tartas. La carta de pescados incluye salmón, sable y la apreciada lamprea, mientras que en carnes sobresale el cabrito asado, muy ligado a la gastronomía del Miño. La experiencia se completa con vinos portugueses bien escogidos, como un alentejano Planura que uno de los viajeros recuerda de forma especial. Todo ello refuerza la idea de un restaurante que mima el recetario regional y lo ofrece con un punto de sofisticación junto al río Miño.
