Relación con la clientela y gestión de críticas
En el plano del trato al cliente, hay una experiencia que llama la atención por la gestión de una crítica negativa. Una viajera cuenta que, tras mostrar su descontento con la relación calidad-precio y el concepto de tapería, la responsable del local respondió comentando en su página personal de Facebook. Esta reacción se percibe como poco profesional y deja una sensación incómoda después de la visita, hasta el punto de afirmar que no volvería ni lo recomendaría. Este tipo de situación recuerda la importancia que tiene, para muchos clientes, una actitud abierta a las críticas y un manejo respetuoso de los comentarios, también en redes sociales.
