Cocina de mercado y especialidades de pescado fresco en Restaurante S’Auguer
En Blanes, muchos viajeros sitúan el Restaurante S’Auguer como una apuesta segura para disfrutar de auténtica cocina de mercado centrada en el pescado fresco. La imagen del responsable acudiendo cada día a la lonja resume bien el cuidado por el producto. Se valora especialmente empezar con un pica-pica marinero variado —desde carpaccios y pescados marinados hasta caracoles de mar con allioli— y seguir con un pescado al horno o un steak tártaro preparado en sala. La carta es sencilla, pero se percibe muy trabajada y fiel al producto del día.
