Ubicación en la carretera D81 y entorno del Restaurante Relais de la Fontaine
Relais de la Fontaine, también conocido como restaurante Baccialu, aparece en el relato de los viajeros como una parada estratégica en plena carretera D81, entre Saint-Florent e Île-Rousse. El local se encuentra aislado, a los pies del monte Bocca Di Spelonca Falco, en la zona casi desértica de los Agriates, lo que refuerza la sensación de oasis en medio de una ruta larga y exigente al volante. Esa posición privilegiada hace que muchos conductores se vean casi obligados a detenerse tras un tramo de curvas y calzada estrecha. Desde la terraza se disfrutan “hermosas vistas a un valle verde y frondoso”, un contraste muy marcado con el entorno árido de la carretera. Aunque a veces la meteorología no acompaña, el lugar se percibe como un alto en el camino muy visual, donde el paisaje y el entorno natural tienen tanto peso como la propia parada para comer o tomar algo.
