Restaurante Puerta del Paraíso

Dentro de las mismas instalaciones de la Posada Puertas del Cielo se encuentra el Restaurante Puerta del Paraíso. Un local con unos diez años de experiencia en la zona. De los locales que se encuentran en esta población este me parece que es uno de los más agradables, por su ambiente, la calidad de su comida y por su servicio. Ellos ofrecen un plato que prácticamente es único en la zona, por lo menos yo no lo he visto en otra parte. Lo llaman "quesas" y se trata de una especie de queso relleno de casi cualquier cosa. Hay de camarones, champiñones, carne, pollo. Su elaboración parece ser un secreto muy bien guardado pero lo que se ve cuando colocan el plato frente a uno es que pareciera que pusieran una lámina de queso de fondo en el plato, se le agregan los ingredientes de relleno: papas, champiñones, carne, etc, luego se pone otra capa de queso, especias y se hornea.