Restaurante Nerua: alta cocina vasca creativa junto al Guggenheim

Mesa con plato y velas en Restaurante Nerua, luz cálida

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Cocina de autor en Nerua: platos creativos y menú degustación en Bilbao

La única experiencia compartida sobre Restaurante Nerua se centra en una comida que los viajeros describen como espectacular, con una sucesión de platos bien pensados y muy logrados. Se menciona un entrante fresco y original a base de tomates rellenos y gazpacho con sandía, seguido de principales como chipirones sobre fideuá y rabo de vaca, y rematado con postres como fresas rotas y tiramisú. Quien lo cuenta insiste en que todo estaba buenísimo y que “hay que probarlo”, subrayando que piensa volver sin dudarlo. La sensación general es la de una cocina creativa, bien ejecutada y con una excelente relación calidad-precio, ya que por varios platos, vino de Rioja, agua, pan y unos detalles dulces finales, la cuenta rondó los 55 €, una cifra que el viajero considera más que justificada por la experiencia gastronómica en pleno Bilbao.

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