Restaurante Montana: alta cocina mediterránea con terraza y jardines en Málaga

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5 / 5 (7 valoraciones)

Cocina mediterránea creativa y calidad de los platos en Restaurante Montana

En Restaurante Montana la cocina mediterránea se presenta con un toque creativo y de mercado, mezclando tradición y nouvelle cuisine. Un viajero destaca unas «carrilleras estofadas con escabeche de setas y patatas» que estaban especialmente logradas, mientras que otro apunta que la carta combina productos de montaña, mar y huerta, con protagonismo de setas y espárragos. El menú degustación se percibe como una opción muy completa, con raciones abundantes para este formato y una sucesión de platos en la que cada pase supera al anterior. También hay quien resume su experiencia con una frase directa al paladar: los considera «los mejores camperos de toda Málaga». En conjunto, la sensación general es la de una cocina cuidada, con buena materia prima y elaboraciones que buscan ir un paso más allá de lo convencional, siempre dentro del recetario mediterráneo.

Salvador NaldaSeguir

El servicio excelente y los platos exquisitos. Recomiendo Carrilleras estofadas con Escabeche de Setas y Patatas, estaba riquísimo. Recomiendo pedir el menú degustación, es una pasada, pues las cantidades en cada plato son considerables para ser un menú ... ver más

JoxuSeguir

Su cocina se basa en una gastronomía mediterránea mezclando la tradición con la nouvelle cousine y la cocina de mercado. Destacan en sus platos las setas o espárragos, con una carta basada en productos de montaña, mar y tierra. ... ver más

maria dolores hernandez fuenteSeguir

Los mejores camperos de toda Málaga

Ambiente, decoración y espacios del Restaurante Montana en Málaga

Nada más cruzar la puerta, varios viajeros coinciden en que Montana transmite la sensación de un lugar especial. Uno de ellos subraya que la decoración está muy cuidada y que la calidez del entorno hace que uno se sienta como en su propia casa, sobre todo en los reservados, que recuerdan al comedor doméstico. Otro viajero describe un amplio comedor al que se suman terraza y jardines, lo que permite disfrutar tanto de un interior elegante como de espacios al aire libre en pleno centro de Málaga. La combinación de diseño actual y respeto por la estética original del edificio refuerza esa impresión de restaurante con carácter, pensado para cenas tranquilas, celebraciones y comidas en un entorno agradable y distinto al de un local convencional.

Salvador NaldaSeguir

Cuando entras en el Restaurante Montana te das cuenta que el sitio es muy especial. Una decoración muy cuidada y la calidez del lugar te hace sentir como en tu propia casa. Estuve cenando en uno de los reservados que tiene, donde ya digo que parece que ... ver más

JoxuSeguir

Está decorado modernamente conservando la estética actual del edificio. Tiene un amplio comedor ambientado una terraza y jardines. ... ver más

Servicio, bodega y trato del personal en Restaurante Montana

La atención del equipo de Montana genera opiniones muy dispares según la experiencia vivida. Por un lado, hay quien destaca un servicio excelente, cercano y profesional, y felicita al personal tras salir muy satisfecho. Se pone en valor también la bodega, descrita como muy extensa y cuidada con esmero por la gerencia, con una selección de vinos de alto nivel. En el extremo opuesto, una celebración familiar importante termina en profunda decepción por la gestión del evento, con quejas sobre la organización previa, el trato de la jefa de sala y la falta de soluciones ante los problemas detectados con la comida servida. Esta dualidad refleja que, mientras en el día a día muchos comensales encuentran un servicio atento y una bodega sobresaliente, en eventos puntuales pueden darse situaciones tensas que marcan negativamente la experiencia.

Salvador NaldaSeguir

El servicio excelente y los platos exquisitos. Tienen una bodega muy extensa y su Gerente la cuida con mucho esmero, teniendo los mejores caldos que puedan haber en el mercado. Muy recomendable este lugar y mi mas sincera enhorabuena al personal del Res ... ver más

Ornella BSeguir

Fui a celebrar el bautizo de mi bebé, No se por dónde comenzar con este restaurante, me han hecho pasar a mi y a mi familia el peor día de mi vida , vergüenza total con lo que hicieron empiezo enumerar todos los hechos : 1. Nos cobran por adelantado un MNo vayan nunca si no quieren pasar un mal día !!!Fui a celebrar el bautizo de mi bebé, No se por dónde comenzar con este restaurante, me han hecho pasar a mi y a mi familia el peor día de mi vida , vergüenza total con lo que hicieron empiezo enumerar todos los hechos :
1. Nos cobran por adelantado un Menú de más 66 para 19 comensales y 4 euros más por llevar una tarta nuestra , se pago por adelantado y según aportaré los chat para un mejor servicio unos días antes me hostigaron para saber el menú según ellos para un “mejor servicio”
2. Llegamos todos y cuando llegó mi tarta me la quitaron de la manos sin mi autorización y se la llevaron para la cocina , o sorpresa que cuando la sacó de la caja está dañanda y según ellos estaba así. Pero me hicieron énfasis q las tartas de ellos no tenían ese problema, y lo dejé pasar por no tener pruebas de lo q me hicieron.
3 . Sirven jamón de dudosa procedencia en su menú decia ibérico de bellota y como se puede observar en la fotos el jamón estaba cortado de día antes y súper seco era un cartón , y la personas lo han comido por hambre y por no decirnos nada a nosotros para no hacernos sentir mal.
3.llegó “un pan Bao” que a simple vista no es es algo igual a lo q venden lo muerdes y ves q por dentro no tiene nada solo una salsa blanca y una tira de carne, la mayoría de los comensales lo dejan.
4 llegan los “fideos tostados” fríos y con gambas todavía congeladas,el 98% de los comensales lo dejan
5. Y ya la cereza del pastel llegan los platos principales carne, fría , dura recalentada ni tenedor ni cuchillo entran de lo duro q está , una tarta de patata según ellos era un parmentie. Al ver q todo el mundo seguía dejándolo todo incluyendo nosotros donde pedimos que vinieran a ver lo q nos estaban sirviendo , llegó una “ jefa” con con muy mala educación y profesionalidad a decir q ellos tenían otro evento de 50 personas y q nadie se quejaba de nada algo q es falso por q hablamos con esa familia y dijeron lo contrario , prosigue a decirme que al
hacer menú ellos no tenían q dar la comida ni caliente ni las carnes en sus puntos , ( hay que hacer saber que el Gerente es su pareja y la justifica a e todo ) me puse a llorar al ver toda esa situación, me sentí muy mal por no dar una solución ,nos dispusimos a poner una reclamación y fue cuando la jefa de sala dijo que yo mal interpreté por q no entendía bien el idioma ya que ella es italiana , estas personas desde el 1 junio están dando largas , y ahora responden que ellos han cumplido por según la gerencia pusieron cava sin nuestro consentimiento y 5 trozos de carne cruda q nadie comió , es de entender q no queríamos nada después del día q me hicieron pasar , no solucionaron nada y escribo esto para ejercer mi derecho de reclamación ya que no quieren responder por lo q hemos pagado y q se quedó todo en la mesa sin ninguna solución, solo le digo a los las personas que no se dejen estafar más por un restaurante tan impresentable. A continuación pondré algunas fotos del menú q ellos vende y lo q te dan. ... ver más

JoxuSeguir

El restaurante Montana se encuentra ubicado en el centro de la ciudad de Málaga concretamente en la calle Compás de la Victoria. No cierra ningún día por descanso del personal. Y el precio medio de su carta ronda los 40,00 y 50,00€. ... ver más

Celebraciones y eventos en Restaurante Montana: experiencias dispares

Algunos viajeros eligen Restaurante Montana para celebraciones familiares importantes, como un bautizo, y su experiencia pone de relieve los retos que puede plantear la gestión de grandes eventos. En un testimonio especialmente crítico, se relata el cobro por adelantado del menú cerrado, recargos por llevar una tarta propia y una sucesión de incidencias con los platos servidos, desde entrantes de calidad discutible hasta carnes frías y duras. La intervención de la jefa de sala, descrita como poco profesional y sin ofrecer una solución satisfactoria, termina por arruinar el día a quienes esperaban una ocasión especial. Este tipo de vivencias muestra que, aunque el restaurante pueda funcionar bien en servicio a la carta, conviene valorar con detalle las condiciones y garantías cuando se reserva para celebraciones numerosas.

Ornella BSeguir