Qué fue del antiguo Mesón Hernando: transformación en finca de bodas Los Girasoles
En Guadalajara, el histórico Mesón Hernando ha dado paso a un espacio de celebraciones completamente renovado. Un viajero recuerda que, desde 2008, el local original fue reformado y dejó de funcionar como restaurante tradicional para convertirse en un establecimiento de estilo más moderno, centrado casi en exclusiva en la organización de bodas. Hoy se conoce como Los Girasoles y lo gestiona el grupo Lino, una firma muy presente en la ciudad y vinculada también a otros locales como el restaurante Lino o El Bistró. Esta transformación sitúa al antiguo mesón en la categoría de fincas especializadas en eventos, una evolución que muchos identifican como referencia local para enlaces y celebraciones de gran formato.
