Galicia y nunca me había pasado algo ...
Galicia y nunca me había pasado algo similar. Éramos 3 mesas ocupadas y tardamos 2 horas en comer y eso que no pedimos postre ni café. Pedidos entre otras cosas, unos berberechos. Vino un plato lleno, pero de conchas, pudimos contar 8 berberechos para echarnos a la boca (19 euros). 2 entrecot, de sabor bien, sin más, pero del tamaño y grosor de una cinta de lomo (19 euros cada uno). Pero lo fuerte llego con las nécoras. Pedimos 2, una muy bien de sabor, pero la otra blandengue y sin carne. Llevamos años veraneando en Galicia y uno de nuestros productos preferidos son las nécoras. Por lo tanto y según nuestra experiencia podía ser porque acabase de mudar el caparazón, o bien porque estuviera muerta antes de cocerla.






