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Restaurante LAV

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2 opiniones sobre Restaurante LAV

Elige y déjate sorprender

Su nombre hace referencia al "Laboratorio Alfonso V", como espacio gastronómico para experimentar, ubicado en el hotel del mismo nombre. Su innovadora propuesta consiste en un menú degustación de 12 platos, que no ha de ser el mismo para todos los comensales de la mesa, sino que cada cual puede elegir entre varias combinaciones. Para ello, cada comensal marcará en un color diferente su elección en la “hoja de carta” (hay que elegir 8 platos, los otros 4 son ‘sorpresa’).

Cada mes, la carta cambia para aprovechar los productos de temporada, pero siempre están presentes los productos de León y su cocina tradicional reinterpretada, con influencias internacionales.

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Excelente
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