Restaurant Grill La Sangria: cabaña de montaña con brasas y cocina francesa familiar

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Cocina francesa de montaña y especialidades a la brasa en La Sangria

En Restaurant Grill La Sangria la propuesta culinaria combina recetas francesas con platos típicos de montaña, en una carta donde destacan las elaboraciones a la brasa. Los viajeros mencionan como imprescindibles los caracoles y los calamarcitos a la brasa, el magret de pato con frutos rojos y la fondue de queso, además de postres tan golosos como los crepes con chocolate y naranja. También se habla muy bien de entrantes como el hojaldre con espárragos verdes y el paté relleno de foie, aunque algunos echan en falta acompañarlos con pan caliente. No todo resulta redondo, ya que se apuntan platos mejorables como el conejo a la brasa o cierta carne a la parrilla que no alcanza el nivel del resto, o incluso un chuletón caro y poco logrado en otra visita. Aun así, la sensación general es la de una cocina con personalidad francesa y sabor de alta montaña, donde conviene elegir bien las especialidades a la brasa que gozan de mejor fama.

ANADELSeguir

Lo dirige una pareja francesa y ofrecen recetas francesas y platos típicos de montaña. Su punto fuerte son los caracoles a la brasa, los calamarcitos a la brasa, el magret de pato con frutos rojos, la fondue de queso y, de postres, unos maravillosos cr ... ver más

DavidCSeguir

Hoy hemos ido por primera vez y nos han tratado realmente mal. Los camareros poco atentos, han tardado más de 1 hora en traernos un chuletón de 75€, crudo, frío y de una calidad bastante mediocre. ... ver más

Ambiente rústico con chimenea en una cabaña de montaña

Restaurant Grill La Sangria se ubica en una antigua cabaña de montaña entre Encamp y Canillo, un entorno que aporta carácter y autenticidad. Los viajeros describen un comedor pequeño, cálido e íntimo, con un aire familiar que invita a refugiarse tras una jornada en la nieve o de ruta por el valle. En medio de la sala domina una gran chimenea abierta donde se cocinan a la vista los caracoles y las carnes, un detalle muy valorado que refuerza la sensación de refugio de alta montaña y convierte la comida en un espectáculo sencillo pero muy evocador. A pesar de que la cabaña ha sido modernizada, se mantiene esa esencia rústica que muchos buscan cuando suben hacia Canillo y que algunos resumen como un local bonito, con bastante buena pinta, que destaca sobre otros restaurantes de carretera por su atmósfera de hogar.

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La Sangría es una antigua pequeña cabaña de montaña, escondida entre Encamp y Canillo, aunque ahora esté modernizada. Es un lugar muy familiar y agradable, cálido e íntimo. En medio de la sala hay una gran chimenea donde podrás ver como cocinan los ... ver más

DavidCSeguir

No conocíamos este bonito local en la subida a Canillo desde Encamp. Hoy hemos ido por primera vez y nos han tratado realmente mal. ... ver más

Servicio y trato al cliente en Restaurant Grill La Sangria

El servicio es uno de los aspectos más controvertidos de Restaurant Grill La Sangria. Aunque algunos valoran el carácter acogedor del local, varios viajeros señalan carencias en la atención en sala. Se comenta que el lugar resulta familiar y agradable, pero servido con poca delicadeza y amabilidad, un contraste llamativo con el ambiente cálido de la cabaña. En otra experiencia se habla directamente de camareros poco atentos, malas caras y malas vibraciones, incluso en momentos en los que el restaurante estaba medio vacío. Uno de los clientes relata que, al preguntar por un plato servido crudo y frío tras una larga espera, la respuesta del camarero fue un brusco “y yo que sé”. Este tipo de situaciones llevan a algunos a afirmar sin rodeos que, pese a que el sitio tiene buena pinta, no lo recomiendan por el trato recibido, lo que convierte el servicio en un factor decisivo a tener en cuenta antes de reservar.

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Es un lugar muy familiar y agradable, cálido e íntimo. aunque no puedo entender como en un sitio con este estándar te ponen manteles y servilletas de papel. En medio de la sala hay una gran chimenea donde podrás ver como cocinan los caracoles y las ca ... ver más

DavidCSeguir

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