Ambiente y renovación del local en Restaurante La Falla
Más allá de la cocina, La Falla también convence por el ambiente que se respira en su salón. El propietario, el señor Moreno, aparece citado como un amante de su oficio que ha cuidado cada detalle de la renovación del espacio. Algunos viajeros subrayan el gusto con el que se ha actualizado el local, creando un entorno acogedor y elegante pero sin estridencias, donde apetece alargar la sobremesa. La sensación general es la de un restaurante que ha sabido modernizarse sin perder calidez, con una atmósfera que acompaña a la propuesta gastronómica y refuerza esa idea de lugar al que se desea volver en cada visita a Albacete.
