Cocina castellana de calidad en la Hostería de los Palmeros
En la Hostería de los Palmeros la cocina castellana se apoya en platos sencillos pero bien ejecutados, con protagonismo claro para el cordero asado, que varios viajeros consideran “muy bueno” y una elección segura. Las raciones son generosas y mantienen el recetario tradicional sin artificios. Junto a estos clásicos, algunos optan por opciones marineras como la sopa de pescado o un carpaccio de rape con huevas, que aportan un toque más actual. En conjunto, se percibe una cocina cuidada, sabrosa y coherente con el entorno castellano de Frómista.
