Cocina aragonesa casera con carnes de ganadería propia y raciones abundantes
Quien se sienta a la mesa del Restaurante Hospedería La Catedral se encuentra con una cocina aragonesa muy ligada a la tierra, donde mandan las carnes de la propia ganadería de los dueños, en Benasque. Los viajeros destacan una elaboración cuidada, con platos “perfectamente cocinados” y buen producto, que se traduce en una sensación clara de cocina casera y auténtica. Las raciones son generosas, ideales para comer sin quedarse con hambre, y la oferta combina varios menús cerrados con platos a la carta, manteniéndose siempre en un estilo tradicional aragonés.
