Cocina casera y especialidades del Restaurante Felipe en Palencia
En Restaurante Felipe la cocina casera marca la diferencia. Quien lo conoce repite tanto en comidas de trabajo como en reuniones familiares, en un ambiente cercano donde “te sientes como si estuvieras en tu casa”. La carta apuesta por platos sencillos pero muy cuidados, con especial protagonismo de la carne. El solomillo a la pimienta es una de las elaboraciones más celebradas, acompañado de guiños a la gastronomía vasca que aportan variedad al menú. También destacan el escalope de la casa, preparado con mimo, y entrantes como el revuelto de setas, que algunos viajeros describen como “bueníiiiiiiiisimo”. Todo ello conforma una propuesta honesta, centrada en el sabor y en recetas de toda la vida bien ejecutadas, que convierten a este local en una referencia para quienes buscan comer como en casa en pleno centro de Palencia.
