Cocina a la brasa y horno de leña en Restaurante el Cordero
En Restaurante el Cordero, la cocina a la brasa y el horno de leña son el auténtico hilo conductor de la experiencia gastronómica. Los viajeros destacan que es un local con “horno de leña, comida muy muy buena”, donde las carnes a la brasa y los asados se llevan el protagonismo, acompañados también por pescados preparados con el mismo mimo. No se trata solo de la técnica, sino del sabor que aporta el fuego tradicional, reforzado por detalles de recetas familiares que dan personalidad propia a la carta. Uno de los comentarios subraya que es el “único restaurante con horno a leña”, algo que convierte al lugar en una referencia singular en Benahavís para quienes buscan platos de siempre elaborados con métodos artesanales. La propuesta se completa con postres caseros, que rematan una comida centrada en la tradición, el producto y los aromas de la leña.
