Cocina casera de calidad en Restaurante el Cachirulo
En Restaurante el Cachirulo, en Jerez de la Frontera, la cocina se vive con entusiasmo. Quien lo visita repite siempre que puede y destaca una propuesta muy cuidada donde brillan platos como las croquetas de chipirones, la ensaladilla de gambas, el rabo de toro y un bizcocho de chocolate con helado de vainilla que pone el broche dulce a la comida. Según los viajeros, la carta combina sabores tradicionales con una presentación más actual, cercana incluso a lo minimalista, pero sin perder la esencia de un buen producto bien tratado. Se insiste en que la calidad de las materias primas es excelente y que la experiencia general invita a volver, con una relación entre precio y nivel gastronómico que se percibe como muy equilibrada para disfrutar de una comida especial en Jerez.
