Cocina andaluza creativa con especialidad en cochinillo y platos típicos cordobeses
En El Aguacero la cocina andaluza se presenta con un punto creativo y mucho cuidado por el detalle. Los viajeros destacan la calidad y elaboración de los platos, con especial mención al cochinillo deshuesado y crujiente, descrito como “exquisito, como en pocos sitios lo sirven”. También sobresalen clásicos cordobeses como el salmorejo y el rabo de toro en versión crujiente, junto al revuelto de bacalao. La experiencia se completa con postres caseros muy valorados, en particular la tarta de queso y la leche frita, que redondean una comida pensada para disfrutar sin prisas. En conjunto, las opiniones coinciden en que la propuesta gastronómica es tan sabrosa como vistosa en el plato, lo que convierte al restaurante en una dirección a tener en cuenta para saborear Córdoba con un toque actual.
