Cocina vasca tradicional y pintxos en pleno Casco Viejo de Bilbao
En pleno Casco Viejo de Bilbao, el Batzoki Bilbo Zaharra destaca por una cocina vasca tradicional hecha con mimo y por una barra de pintxos que invita a picar a cualquier hora. Un viajero que además es cocinero insiste en que aquí se cocina “como Dios manda, con fundamento y muy bien presentada”, subrayando la calidad constante del producto y unas raciones generosas. La experiencia se completa con la posibilidad de tomar unos potes antes y alargar la noche con copas por el barrio, sin necesidad de coger el coche. Otros comentarios apuntan a unos pintxos atractivos, que acompañan bien a precios que se mueven en un rango moderado. Todo ello convierte al local en una parada muy conveniente para quienes quieren probar sabores vascos auténticos en un ambiente de barrio, entre barra y comedor, sin complicaciones y con un enfoque claro en la buena comida.
