Restaurante Baserri Maitea: asador vasco en caserío con encanto en Urdaibai

Chimenea encendida en Restaurante Baserri Maitea, interior rústico iluminado

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5 / 5 (4 valoraciones)

Cocina vasca a la brasa y platos recomendados en Baserri Maitea

Quienes se acercan a Baserri Maitea destacan una cocina vasca que combina la brasa tradicional con propuestas de autor. La chuleta se convierte en uno de los grandes protagonistas de la carta y se menciona como un acierto seguro para disfrutar de la carne a la parrilla en su punto. También los postres tienen un papel importante: muchos viajeros señalan que conviene guardar sitio para el final, ya que la repostería es abundante y cuidada, con especial mención para elaboraciones como el soufflé de chocolate, que algunos describen como un imprescindible de la casa. En conjunto, la experiencia gastronómica se basa en raciones generosas, productos del mar y del campo de Euskadi y una ejecución que busca el equilibrio entre sabor tradicional y cocina más creativa, lo que refuerza la fama del restaurante en la zona.

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Recomendación no perderte la chuleta y de postre su souffle de chocolate. ... ver más

Marta Sarasketa BarbaraSeguir

Desde las camareras exquisitamente vestidas con la ropa tradicional vasca hasta sus innovadores platos con los que saboreas productos típicos del campo y el mar de Euskadi pero con una elaboración y un trabajo de alta calidad. Cualquier plato de la carta ... ver más

Laura PérezSeguir

En un caserío restaurado se encuentra este afamado restaurante, en el cual se pueden degustar platos de autor con recuerdo a cocina tradicional. ... ver más

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Baserri Maitea, en plena reserva de la biosfera de Urdaibai y a 5 minutos en coche desde Gernika, llegamos a este idílico caserío convertido en un entorno de absoluto disfrute gastronómico. ... ver más

Fermin Diez MantranaSeguir

Impresionante cocina Más impresionante el caserío y sus vistas.

Laura PérezSeguir

En un caserío restaurado se encuentra este afamado restaurante ... ver más

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Ante la calidez de una chimenea y un ambiente en el cual parece haberse detenido el tiempo. El Maitea se convierte en un lugar privilegiado para disfrutar de una buena mesa ya sea ante una comida de trabajo, celebración o pleno momento personal. ... ver más

Marta Sarasketa BarbaraSeguir

Hemos estado en varias ocasiones, incluido en bodas y nunca nos ha defraudado. Desde las camareras exquisitamente vestidas con la ropa tradicional vasca ... ver más