Cocina argentina típica en un acogedor chalet de madera
En El Nuevo gaucho, la experiencia gira en torno a una cocina argentina muy clásica servida en un entorno con encanto alpino. Un viajero describe cómo, al regresar de la catedral por la calle Mitre, les ofrecieron comer en este restaurante que ocupa “un chalet de arquitectura suiza hecho todo de madera”. Ese ambiente cálido y rústico acompaña una propuesta gastronómica centrada en parrillas y platos sencillos y abundantes, con carne a la brasa, patatas fritas y guarniciones tradicionales. El conjunto transmite la sensación de estar en una casa de montaña donde se disfruta de una comida argentina pintoresca y sin complicaciones, ideal para quien busca sabores locales en un marco muy característico de Bariloche.
