Caracoles en la plaza Jemaa el Fna: sabor peculiar y puesto recomendado
En plena plaza Jemaa el Fna, entre parrillas de carne, couscous, puestos de zumos y frutos secos, destaca una hilera dedicada solo a los caracoles, y muchos viajeros señalan el puesto de Ahmed nº 6 como uno de los más recomendables. La experiencia se percibe como algo muy local y un punto atrevido para quien no está acostumbrado a este bocado. Aunque no todo el mundo se anima a probarlos, hay quien asegura que “los de Ahmed eran los mejores” después de comparar varios puestos, y comenta que el caldo tiene un sabor intenso que recuerda al cordero. El lugar se integra en el ambiente bullicioso y callejero de la plaza, lo que convierte el tentempié en una pequeña inmersión gastronómica marroquí, ideal para quienes buscan sabores auténticos más allá de los platos típicos como el couscous o las brochetas a la brasa.
