Pez Tortilla

Pez Tortilla: Tortillas de patata creativas y cerveza artesana

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Tortillas de patata creativas y jugosas en Pez Tortilla

En Pez Tortilla todo gira en torno a la tortilla de patata, preparada de forma ininterrumpida durante el día y servida siempre caliente y muy jugosa. Los viajeros destacan ese punto perfecto de cremosidad en una receta que se presenta en varias versiones, desde la clásica con cebolla hasta combinaciones más atrevidas como la famosa tortilla de jamón, brie y trufa, que algún comensal llega a describir como “la mejor tortilla de patatas que he probado jamás”. Esta especialización convierte al local en un lugar de peregrinación para amantes de la tortilla que buscan algo más que la receta tradicional, sin perder el toque casero. La variedad de sabores y la calidad de la materia prima hacen que muchos la consideren uno de los grandes descubrimientos gastronómicos del barrio madrileño donde se encuentra.

Chris PearrowSeguir

Pez Tortilla es un bar que especializo en dos cosas y sólo dos cosas: cervezas artesanas de grifo y tortillas de patata. ¿Qué más podrías pedir? Sus tortillas caseras son buenísimas, se hacen sin parar durante todo el día y se sirven calentitas y con el p ... ver más

Cervezas artesanas de calidad en Pez Tortilla

Además de la tortilla, Pez Tortilla se ha ganado una reputación entre los aficionados a la cerveza artesana. El local cuenta con varios grifos rotatorios dedicados a marcas nacionales e internacionales, con una selección cambiante que mantiene el interés de quienes repiten visita. Aunque algún viajero comenta que el precio por caña es algo elevado, también subraya que la calidad lo compensa. Entre las referencias citadas aparecen nombres tan conocidos como Punk IPA, Sierra Nevada, Weihenstephan o Mad Brewing, e incluso se señala que es “el único bar” en el que se ha encontrado Sierra Nevada de grifo en Madrid. Este enfoque en la cerveza de autor convierte a Pez Tortilla en un punto de encuentro para quienes quieren acompañar una buena tortilla con una caña diferente a la habitual.

Chris PearrowSeguir

De cervezas, tienen 6 o 7 grifos con variedades de cerveza artesana nacional e internacional y van cambiando de forma regular. Los precios de la cerveza son un pelín elevados (2.50 euros/caña) pero su elección es de calidad. En las diferentes veces que he ... ver más

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