Pasteles de autor y chocolate de campeonato en Pasticceria Biasetto
En Pasticceria Biasetto la experiencia gira en torno a una pastelería de autor donde todo se organiza alrededor del chocolate y la alta repostería. Quien la visita sabe que no es un lugar cualquiera, sino el obrador de unos auténticos campeones del mundo. Los viajeros destacan la calidad sobresaliente de los croissants y de las cremas, con especial mención a la “crema de caramelo que se deshace en la boca”, y a una colección de pequeños pasteles de chocolate que muchos califican de inolvidables. El gran emblema de la casa es el pastel setteveli, una sofisticada tarta de siete capas de chocolate con la que la pastelería ganó en 1997 la Copa del Mundo de Pastelería en Italia. Más que una simple parada dulce, se vive como una degustación de alta cocina en versión pastel, que justifica por sí sola la visita durante un viaje a Padua.
