Dulces típicos venecianos artesanos en Pasticceria Bucintoro
En Pasticceria Bucintoro los viajeros descubren una de las últimas direcciones donde seguir probando la repostería tradicional de Venecia elaborada de forma artesanal. La pastelería se encuentra en la calle Scaleter, antigua zona de pasteleros venecianos, y mantiene vivo ese legado con un pequeño obrador justo detrás del mostrador, desde donde salen a diario dulces hechos a mano. Según cuenta Valentina, aquí se pueden degustar especialidades locales como zaleti, fugasse, il pan del doge, las galletas de San Martino o los dulces de carnaval, con fritoe y crostoli en distintas variedades. La calidad de los productos hace que muchos insistan en que “hay que probarlos”, una invitación directa a reservar un rato en el viaje para disfrutar de estos sabores clásicos en un entorno muy auténtico.
