Pastas Beatriz: dulces artesanos y especialidades típicas en la calle Estafeta
En Pastas Beatriz, en plena calle Estafeta de Pamplona, los viajeros encuentran un pequeño templo del dulce tradicional. Entre estantes repletos de pastas con mantequilla, mermelada, coco, chocolate o frutas, se cuelan también especialidades muy navarras como los txandrios, las tortas de txantxigorri, el chocolate con avellanas enteras o las cortezas de naranja bañadas en chocolate. Quien entra suele salir con la sensación de haber descubierto un obrador de los de siempre, donde prima el sabor por encima de la apariencia. Uno de los comentarios resume bien la sensación: “Es un sitio increíble, y no precisamente por su belleza, sino por su sabor y tradición”. Un rincón sencillo, sin pretensiones estéticas, que se ha ganado su fama a base de producto casero y recetas que hacen la boca agua al primer vistazo al mostrador.
