Jorge AC
Antigua panificadora que no ha cambiado en más de 50 años
Las panaderías y delis de la Roma y Condesa se visten con sus métodos artesanales, masa madre y concepto retro. Nada mal ahí, pero para todo eso y más, vayan a la Panificadora La Real, en la esquina de Av. José Martí con Prosperidad. Es la misma desde hace cincuenta años, o más, y ahí es artesanal en serio.
El pan sale distinto cada vez que lo compras: a veces suave, a veces duro, a veces crujiente, a veces dulce, a veces salado...
El local es enorme, y lo usan de encierro para sus muchos carritos de pan dulce que llevan, a bicicleta, pan café y chocolate caliente por el rumbo. Vayan
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