Patatas asadas Kumpir en Ortaköy: variedad de ingredientes y ambiente joven
Ortaköy se presenta como uno de los barrios más modernos y animados de Estambul, y buena parte de su fama se debe a las patatas asadas estilo kumpir. Los viajeros describen una zona repleta de locales y puestos especializados casi en exclusiva en este plato, lo que convierte la visita en una experiencia muy centrada en la comida callejera. En Ortaköy Kumpir, por ejemplo, se puede elegir entre un gran número de ingredientes para personalizar una patata de gran tamaño, cremosa y contundente, algo que valoran especialmente quienes disfrutan con este producto en todas sus variantes. Como resume Paula García de nicolas, aquí encuentras “una gran y deliciosa patata” a la que añadir todo tipo de toppings. La sensación general es que, para los amantes de las patatas, esta parada en Ortaköy es casi obligatoria y que el puesto concreto importa menos que el ambiente joven y dinámico del barrio.
