Origen tostadores de cafe, fachada con rótulo grande blanco

Origen tostadores de cafe: Cafés de especialidad y cursos de barismo en Pueblo Libre

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Cafés de especialidad y métodos artesanales en Origen tostadores de cafe

En Origen tostadores de cafe, en el barrio de Pueblo Libre, la cultura del café de especialidad se vive con intensidad. Los viajeros destacan la variedad de métodos artesanales con los que se prepara cada taza: prensa francesa, chemex, moka italiana o clever, tanto en versión fría como caliente. Esta diversidad permite desde opciones clásicas, como un café latte de sabor intenso, hasta propuestas más atrevidas como un Doppio o un Afogatto con helado artesanal. También llaman la atención las creaciones propias de la casa, como el chilcano con café o el set de cata de tres cafés con frutas, pensados para explorar matices y orígenes. Como resume uno de los comentarios, encontrar este local fue posible gracias a “la recomendación de un buen amigo peruano aprendiz de barista”, lo que refuerza la imagen de sitio auténtico, muy ligado al mundo del barismo y al buen hacer en cada preparación.

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La cultura del buen café se extiende por medio mundo y la capital peruana no iba a ser menos. Gracias a la recomendación de un buen amigo peruano aprendiz de barista descubrí este coqueto local en el barrio de Pueblo Libre donde sirven café elaborado medi ... ver más

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Si eres de los clásicos a los que no les gusta el riesgo puedes pedirte un café latte (el típico café con leche pero con sabor intenso), aunque desaprovechar la oportunidad de aventurarse a probar por ejemplo un Doppio (espresso doble) o un Afogatto (hela ... ver más

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Tampoco algo salado. Con mi café me tomé un sanguche mixto de jamón, queso edam y queso crema en pan de pita además de un quiche de poro con champiñones. Y he de decir que todo estaba muy rico. ... ver más

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El dueño de Orígen es un experto barista, dan cursos en el local a aquellos interesados en aprender este arte y tuestan sus propios cafés traídos de dentro y fuera del Perú. ... ver más

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