Mondongos

Mondongos: bandeja paisa y comida típica en ambiente familiar

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Bandeja paisa y platos típicos en Mondongos Medellín

Mondongos se ha consolidado como uno de los grandes referentes para probar la cocina antioqueña en Medellín, con especial protagonismo de la bandeja paisa. Algunos viajeros la describen como un plato “para estómagos a prueba de bombas”, cargado de carbohidratos y pensado para las duras jornadas de trabajo en el campo, pero irresistible por su sabor. La descripción de sus ingredientes es casi un homenaje a la tradición paisa: chicharrón, arroz, carne molida de res, sopa de frijoles, aguacate, plátano frito, arepa y otros acompañamientos que convierten la mesa en una auténtica fiesta. También se mencionan otros platos típicos y carnes de todo tipo, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes quieren profundizar en la gastronomía colombiana. Como consejo práctico, muchos recomiendan compartir la bandeja la primera vez o pedir una para dos y, si hace falta, añadir algo más para picar, porque la ración es generosa y la digestión puede resultar algo pesada pese a lo deliciosa que está.

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Venir a Medellín y no probar la bandeja paisa es como ir a España y no desgustar un buen jamón ibérico. Eso sí, este tradicional plato de la cocina antioqueña es para estómagos a prueba de bombas. La bandeja paisa se compone de chicharrón, arroz, carne ... ver más

Maicol TorresSeguir

Muy buena atención y muy buen ambiente, platos típicos, carnes de todo tipo, uno de mis lugares preferidos.

antonia alvarezSeguir

Comida típica deliciosa ... ver más

Mochileros TVSeguir

En Medellín encontrarás restaurantes locales donde también se oferta la bandeja paisa a precio más barato e igualmente delicioso pero Mondongo's es una apuesta segura (12€ con cerveza Club Colombia). ... ver más

antonia alvarezSeguir

Me encanta, es de un precio accesible para ir con la familia.