Ambiente medieval y ubicación en el Camino de Santiago
El ambiente del Mesón Los Templarios es uno de sus grandes atractivos, especialmente para quienes recorren el Camino de Santiago palentino. El local está ambientado con un marcado aire medieval y decorado con objetos que muchos comparan con los de una buena tienda de antigüedades, lo que refuerza la sensación de estar comiendo en un mesón histórico. Esta atmósfera encaja con el entorno de Villalcázar de Sirga y con la propia ruta jacobea, convirtiendo la parada en algo más que una simple comida. Como apunta una viajera, se trata de un mesón “ambientado con gusto medieval y objetos dignos de la mejor tienda de antigüedades”, y en el propio pueblo sobresale la iglesia de Santa María, del siglo XIII, que añade un aliciente cultural a la visita. Para muchos peregrinos y viajeros, el conjunto del lugar, el camino y el patrimonio cercano convierte la experiencia en una escala con personalidad propia.
