Meson Lemar: cocina creativa de barrio con gran relación calidad-precio

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Cocina creativa y de producto en Meson Lemar

En Meson Lemar la cocina creativa se apoya en un buen producto y en presentaciones muy cuidadas. La propuesta de Guillermo Pérez combina platos reconocibles con toques innovadores, desde una mousse de pato caramelizada con toffe hasta una ensalada de chipirones con alioli negro o croquetas de trufa con jugo de carne. Algunos viajeros hablan de una “cocina originalísima, con toques de plata y oro, muy bien servida y es todo un regalo para los sentidos”, dejando claro que aquí se viene a disfrutar tanto del sabor como de la puesta en escena. Los segundos mantienen ese equilibrio entre modernidad y tradición, con opciones como el crujiente de bacalao con cocochas o el confit de pato con hongos y salsa de oporto. Rematan la experiencia postres como el sorbete de mandarina al cava o el goxua caramelizado, que confirman el enfoque creativo del restaurante.

Jose Ignacio JunguituSeguir

La cocina está dirigida por Guillermo Pérez que nos desarrolla una cocina de producto con pinceladas muy originales. En esta ocasión disfrutamos de un menú de fin de semana. Guillermo es una persona muy innovadora pero para este menú busca que disfrute ... ver más

Jose Ignacio JunguituSeguir

Comenzamos con un jamón ibérico con tostas de pan, mousse de pato caramelizado con toffe. Buen comienzo. Seguimos con una ensalada de chipirones con alioli negro. Croquetas de de trufa con jugo de carne en aceite de trufa. Que sabor. ... ver más

Jose Ignacio JunguituSeguir

Posteriormente nos permiten elegir entre un crujiente de bacalao con cocochas. Un taco de bacalao envuelto en pasta brie acompañado de una salsa verde con cocochas. Impresionante. Otra opción es el confit de pato con hongos. Una salsa de oporto, vino tint ... ver más

Jose Ignacio JunguituSeguir

Precio: En esta ocasión recomendamos un menú de fin de semana que tiene un precio de 25€ +IVA ... ver más

Jose Ignacio JunguituSeguir

Disfrutaremos a un precio inigualable. ... ver más

GasteiztarraSeguir

Muy buena la relación calidad-precio. Seguiremos yendo. ... ver más

Jose Ignacio JunguituSeguir

La presencia exterior del local ya nos denota algo diferente. Avanzamos por la amplia barra, con decoración muy moderna, hasta llegar al pequeño comedor, coqueto y muy cómodo. El personal de sala es encantador. Les gusta su oficio. Para ir con amigos, ... ver más

samsa84Seguir

Se ha puesto guapo y ahora da gusto entrar, está situado en una calle con mucho movimiento y eso se agradece.