Carne a la brasa y platos estrella del Mesón Alegría en Granada
En el Mesón Alegría la protagonista absoluta es la carne a la brasa, preparada al carbón de encina y servida exactamente en el punto que se pide. Los viajeros destacan que, pese a no ser uno de los mesones más antiguos de Granada, se ha hecho un hueco entre las direcciones recomendables del centro gracias a una cocina tradicional muy bien ejecutada, donde brillan la “carne al carbón de encina” y los huevos con patatas y jamón ibérico, descritos como un plato para “hacerle la ola”. También se menciona la carne a la piedra como una opción riquísima para comer en pleno centro, lo que confirma que este es un lugar a tener en cuenta para quienes buscan buenas carnes en un ambiente de mesón clásico.
