Cocina gallega casera y carnes a la brasa en Mesón A Lareira do Larexo
En Mesón A Lareira do Larexo la cocina gallega casera es la gran protagonista. Varios viajeros destacan que la carta es variada, con carnes, pescados, mariscos y el típico cocido gallego, pero lo que más se recuerda son las carnes a la brasa, descritas como de “primerísima calidad”. Otros visitantes ponen el foco en platos muy ligados al producto local, como un caldo gallego sustancioso, las zamburiñas a la plancha o unos pimientos del piquillo rellenos de centollo que “quitaban el sentido”. También se menciona un postre tradicional, la Lengua de Obispo, que completa una experiencia muy centrada en sabores de la tierra. En conjunto, la sensación general es la de un restaurante familiar donde se come bien, con raciones generosas y una cocina honesta que apuesta por la tradición gallega y el producto auténtico.
