Mercado de Vallehermoso con frutería interior iluminada y pocos visitantes

Mercado de Vallehermoso: Mercado gastronómico con cocina fusión y buen ambiente

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Mercado de Vallehermoso: mercado gastronómico innovador en Madrid

En Mercado de Vallehermoso muchos viajeros descubren un espacio que va mucho más allá del mercado tradicional. Bajo el mismo techo conviven las carnicerías, pescaderías y fruterías de siempre con una nueva generación de puestos reconvertidos en bares, tiendas y pequeños restaurantes donde mandan la cocina fusión y las propuestas creativas. Hay platos picantes, quesos fundidos, cocina internacional y productos gourmet como la trufa, lo que lleva a describirlo como “el país de las maravillas gastronómicas”. Esta mezcla permite tanto hacer la compra diaria como improvisar una comida diferente, divertida y relativamente económica en un ambiente cercano y nada pretencioso, con una oferta que muchos consideran de las más originales de la ciudad.

Chris PearrowSeguir

El Mercado de Vallehermoso es más que un mercado cualquiera. Claro, tiene sus carnicerías, pescaderías y fruterías de siempre, pero en los últimos años muchos de sus puestos se han reconvertido en bares, tiendas y restaurantes ofreciendo (en mi opinión) a ... ver más

Adriana MuñozSeguir

Parece que todos los mercados de Madrid se están modernizando, y este no podía ser menos. Dentro encuentras desde la frutería, carnicería y pescadería de toda la vida, hasta las croquetas más variadas o la carne ecológica, por ejemplo. Y además es un siti ... ver más

Juan RubioSeguir

El Mercado de Vallehermoso es otro de esos ejemplos sensacionales de nuevos mercados gastronómicos en Madrid que combina bares de toda la vida con cocina fusión internacional. ... ver más

Chris PearrowSeguir

El mercado está abierto todos los días, pero recomiendo ir el sábado sobre las 14:00 cuando hay muy buen ambiente y a veces música en vivo. ... ver más

Adriana MuñozSeguir

Y además es un sitio estupendo para comer o tomarse algo, no tan lleno como los mercados más del centro como el de San Ildefonso o San Antón. ¡Me ha encantado! ... ver más

Puestos recomendados y cervezas artesanas en Mercado de Vallehermoso

Quienes conocen bien Mercado de Vallehermoso suelen centrarse en algunos puestos que se han convertido en auténticos imprescindibles. Aparecen nombres como Kitchen 154, célebre por sus costillas coreanas que se deshacen del hueso y sus dumplings, o Tripea, uno de los locales más demandados de la capital. También llaman la atención propuestas especializadas como Tú Trufa, con cazuela de queso fundido y yogur con miel de trufa, o Rocklette, para amantes del queso. El mercado también es referencia para los aficionados a la cerveza artesana: Prost, con carnes a la brasa y una carta variada de cervezas, y el bar de La Virgen, donde muchos recomiendan pedir una doble de su rubia 360, completan un recorrido muy atractivo para tapear y probar sabores distintos en un mismo lugar.

Chris PearrowSeguir

Kitchen 154: auténticos revolucionarios de la comida picante en Madrid. No te pierdas sus costillas coreanas (la carne está tan tierna que literalmente se cae del hueso) ni sus dumplings. ¡Buenísimos! ... ver más

Chris PearrowSeguir

Tú Trufa: una pequeña tienda gourmet que se especializa en trufas frescas italianas. No te vayas sin probar su cazuela de queso fundido con trufa negra rallada o el yogur fresco con miel de trufa. ... ver más

Chris PearrowSeguir

Prost!: un bar de cervezas artesanas que también sirve carnes a la parrilla. Dueños majísimos y una selección de cervezas difícil de superar. ... ver más

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